Werner (in drei Teilen! 24.5., 30.5., 3.7.2014) Bierbrauen mit dem begeisterterten Helmut Rank in seiner privaten Theresienbrauerei in Großhelfendorf. Im Grunde war Bier schon bisher bei jeder Runde im Spiel. Jetzt aber stand es absolut im Mittelpunkt: 1: Theorie, Herstellung UND Geschmackstraining diverser Biere. Dann Geduld für die Gährung im Bottich. Teil 2: Abfüllung für Flaschengährung. Am 25.6. Helmuts ersehntes Mail: Servus ihr vier, … kurz die Flasche öffnen (pft machen) und sofort wieder schließen…dann in den Kühlschrank. Vier Grad wären ideal. Teil 3: Verkostung. Aha-Erlebnis Blindverkostung: Oettinger Hell und alkoholfreies Weißbier schmecken uns offenbar bestens!
