Werner (22.01.2022) Die zwei Monate seit Ulis Zeitreise reichten nicht, um aus Werners Hinweise zu eraten, was wir dieses Mal erleben werden. Ganz in Werners Traditionsstreben trafen wir uns nach dem Weißbierbrauen nun passender Weise nun auch zum Weißwurstmachen. Angeleitet vom Metzger mit Adligem Titel (von…) lernten wir theoretisch alles über Zutaten und Herstellung, bevor wir dann selbst Gemüße und Fleisch schnitten und als im Cutter zum Brat mischten und im Darm zu Weißwürsten abfüllten. Genau diese haben wir dann in der direkt daneben liegenden Wirtschaft frisch gebrüht mit Brezn und Weißbier verkostet.
